«Лобиани Ачарули» — аджарская версия любимого грузинского пирога с фасолью. От классического его отличает более пышное тесто и особенно щедрая начинка из ароматной фасоли — такой пирог получается заметно сытнее и объёмнее.
Это отличный выбор для тех, кто хочет наесться постным, но по-настоящему вкусным блюдом. Тёплый лобиани по-аджарски с румяной корочкой хорош и сам по себе, и как дополнение к столу.
Оформите заказ — привезём лобиани «Ачарули» по Москве бесплатно, горячим и ароматным.
Лобиани «Ачарули» от «Генацвале» — это гениальное сочетание двух грузинских хитов в одном блюде! Как большой любитель и хачапури, и лобио, я не могла не попробовать эту новинку, и результат меня utterly восхитил. Форма традиционной «лодочки» сразу создаёт настроение праздника, а запах свежеиспечённого теста и фасоли наполняет дом уютом.
Тесто просто идеальное: по краям хрустящее, золотистое, а в середине мягкое и воздушное, отлично держит сочную начинку. Само лобио (фасолевая начинка) приготовлено безупречно — фасоль тает во рту, чувствуется лёгкая острота чеснока, аромат кинзы и укропа, а также тонкие нотки грецкого ореха, что добавляет пикантности. В центре «лодочки» — щедрая порция растопленного сыра сулугуни, который тянется и идеально сочетается с нежным вкусом фасоли.
Порция большая, очень сытная — на двоих получился полноценный обед. Блюдо привезли горячим, в надёжной упаковке, с отдельно положенным соусом (на основе ткемали?) и свежей зеленью. Было видно, что его готовили прямо перед отправкой — это чувствуется и по вкусу, и по текстуре.