Эларджи

Это традиционное мегрельское блюдо, представляющее собой густую кукурузную кашу, приготовленную с добавлением сыра сулугуни. Это сытное и насыщенное блюдо отличается мягкой и тягучей текстурой, идеально сочетается с мясными и овощными блюдами. Эларджи — настоящий символ грузинской кухни, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.