Горячие закуски

В грузинской кухне горячие закуски занимают особое место — они не просто дополняют основное меню, а сами по себе могут стать настоящим праздником вкуса.

В «Генацвале на Арбате» мы готовим их с особой любовью, используя только свежие ингредиенты и аутентичные рецепты. Любите сыр? Тогда закажите хачапури — нежное, ароматное тесто, наполненное расплавленным сулугуни. Вариантов множество: классический по-имеретински, с румяной сырной корочкой по-мегрельски или яркий аджарский хачапури с яйцом, которое можно смешивать с тягучим сыром. Хотите чего-то особенного? Попробуйте сациви — баклажаны в ореховом соусе, или пхали из шпината, приправленные гранатовыми зернами. Любителям мяса понравятся жареные купаты — сочные грузинские колбаски из свинины с пряностями, а также нежный сулугуни на сковороде, который тянется и буквально тает во рту. Добавьте к заказу наши горячие закуски, и ваш грузинский ужин станет еще вкуснее!