Доставка грузинской кухни на дом по Москве

Что заказывают из грузинской кухни

Грузинские блюда в меню собраны по разделам. На углях — шашлык из свиной мякоти, шашлык из куриного бедра, нежное мясо телятины, люля-кебаб из баранины, курицы или говядины со свининой и ассорти шашлыков на компанию. Овощной шашлык — это свежие овощи: баклажаны, сладкий перец, томаты и молодой картофель.

Салат по-грузински — огурцы, помидоры и зелень с добавлением красного лука, есть вариант с грецкими орехами. В салате «Тбилиси» болгарский перец, томаты и обжаренная телятина с добавлением красной фасоли, а «Цезарь» подаём с курицей или с тигровыми креветками и помидорами черри.

Ассорти пхали — шпинат, свёкла и зелёная стручковая фасоль с пастой из грецких орехов и чесноком. Сациви — куриное бедро в соусе баже на основе грецких орехов. В сырном ассорти сулугуни, копчёный сулугуни, чечил и имеретинский, а сванский ташмиджаби — с картофельным пюре и тягучим сыром, шампиньонами и ореховым соусом. Из горячего берут оджахури с картофелем и чахохбили.

Хинкали лепим вручную из тонкого теста — хинкали с говядиной и свининой (в начинке ещё лук и зелень), хинкали с сыром сулугуни, с бараниной и с грибами. Хачапури печём нескольких видов — по-имеретински и по-мегрельски с сыром, хачапури по-аджарски, к ним кубдари с мясным фаршем и лобиани с фасолью. Это традиционный грузинский стол: выбор блюд грузинской кухни с грузинскими специями, свежая зелень и лаваш.