Новогодний корпоратив в ресторане: как организовать и когда бронировать

Новогодний корпоратив — самый загруженный сезон у ресторанов: декабрьские вечера разбирают заранее, поэтому готовиться лучше осенью. Рассказываем, как организовать праздник для коллектива, на примере «Генацвале на Арбате» — грузинского ресторана в центре Москвы.

Когда бронировать

Чем раньше, тем больше выбор дат. Декабрьские вечера под корпоративы начинают бронировать ещё летом, и к ноябрю свободных дат в декабре почти не остаётся. Если декабрь уже занят, посмотрите на январь: после праздников рестораны свободнее и дату выбрать проще.

Какой зал выбрать

До 40 человек — Малый зал: светлый, со звуком и светом. Подходит для отдела или небольшой компании.
До 80 человек — «Камбала» с отдельным входом: караоке, камин, мангал и тандыр прямо в зале. Другие гости ресторана вас не слышат.
До 180 человек — Основной зал со сценой: выступления, награждения, танцпол.
До 300 человек — несколько залов вместе.

Подробные характеристики — на странице банкетных залов.

Формат вечера

Банкет — все за столами: сначала поздравления, потом ужин и танцы.
Рассадка группами — столы на 8–10 человек. Удобно, когда в компании много отделов и люди плохо знакомы между собой.
Фуршет — без стульев. В том же помещении помещается заметно больше людей.

Программа

Для официальной части в залах есть звук, свет и микрофон, для презентаций — экраны. Если нужен проектор, скажите заранее. В Основном зале есть сцена, в «Камбале» — караоке.

Развлекать коллег можно и без агентства. Со среды по воскресенье с 18:00 в ресторане играет живая музыка, с четверга по воскресенье с 19:00 выступает ансамбль грузинских танцев. Вместо тимбилдинга в «Камбале» можно устроить кулинарное шоу: повар лепит хинкали и печёт хачапури при гостях, желающие пробуют сами. Ведущего и артистов можно пригласить своих.

Сколько стоит

Банкетное меню — от 3 500 ₽ на гостя, для корпоративов есть меню «Бизнес» — от 4 500 ₽. Напитки считают отдельно, платы за зал нет. Как посчитать бюджет на всю компанию, мы разобрали в статье «Сколько стоит банкет в ресторане на человека».

Для бухгалтерии ресторан готовит закрывающие документы, порядок оплаты обсуждается при бронировании.

Зал с деревянными балконами — места хватит и для ужина, и для танцев

Что сказать менеджеру

число сотрудников и желаемую дату — лучше вместе с запасной;
во сколько начинаете и до которого часа планируете сидеть;
бюджет на человека;
нужны ли сцена, экран, микрофон или караоке;
кто будет вести вечер.

Позвонить можно по номеру +7 (925) 549-34-83 или оставить заявку на странице корпоративов. Ресторан — в пяти минутах от метро «Арбатская», для гостей парковка бесплатная. Если хотите встретить в ресторане сам Новый год, загляните на страницу новогодней ночи — там уже есть программа 31 декабря и цены билетов.

Хотите провести вечер в «Генацвале на Арбате»? Забронируйте стол, загляните на живую музыку и национальные танцы, отметьте банкет или закажите любимые блюда с доставкой по Москве.