«Шкмерули» — знаменитое блюдо из грузинского села Шкмери, покорившее любителей грузинской кухни по всему миру. Обжаренную курицу томят в нежном молочно-сливочном соусе с большим количеством чеснока: мясо впитывает аромат, а соус становится густым и невероятно ароматным.
Сочетание нежной курицы и насыщенного чесночного соуса делает шкмерули блюдом, ради которого стоит вернуться снова. Главное — не забыть про лаваш, ведь соус здесь не менее важен, чем мясо.
Закажите на дом — доставим по Москве бесплатно при заказе от 5 000 ₽. Берите побольше лаваша: соус вы точно захотите собрать до последней капли.
Что такое шкмерули
Шкмерули — курица в молочно-чесночном соусе. Её обжаривают до хрустящей корочки, а потом заливают соусом с большим количеством чеснока. Название — от грузинского села Шкмери.
С чем едят. Шкмерули едят горячим, с лавашом: соус здесь не менее важен, чем мясо.
Чем заменить. Курица в томатном соусе — чахохбили.
Шкмерули — это просто космос! Нежный цыпленок в сливочно-чесночном соусе настолько вкусный, что его хочется есть снова и снова. Соус невероятно ароматный и густой, идеален для макая хлеба. Это блюдо — идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и качество!